LA NOSTRA CUCINA
Il Menù
Le nostre proposte variano con le stagioni, valorizzando i migliori ingredienti del territorio emiliano.
Tartufi e funghi porcini freschi nei mesi autunnali · Carta dei vini selezionata
✦ ANTIPASTI
Affettati misti del territorio
Salumi emiliani selezionati
Antipasto della casa
Selezione di stagione
✦ PRIMI PIATTI
La Bomba di riso ai funghi porcini ✦
Il piatto più amato della casa
Pasta fresca fatta a mano
Tagliatelle, tortellini, lasagne · con condimenti di stagione
Pasta al tartufo (stagionale)
Con tartufo fresco del territorio
✦ SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo
Con rucola e grana · al rosmarino
Fiorentina alla griglia
Al kg · contorno a scelta
Brasato al Lambrusco
Con polenta morbida
Barzigole di pecora ai ferri
Specialità della tradizione locale
Agnello arrosto
Con patate al forno
✦ DOLCI
Dolci artigianali della casa, preparati quotidianamente dalla cucina. Chiedete al vostro cameriere le proposte del giorno.
IL MENÙ CAMBIA CON LE STAGIONI · CHIEDI LE PROPOSTE DEL GIORNO
Siamo lieti di accomodare esigenze alimentari specifiche · Informate il personale di sala